SOLE FILET MC AU KG

Description

La sole est un poisson plat relativement faible en matières grasses. Bien que son nom soit familier pour de nombreux consommateurs, elle est souvent confondue avec la plie, semblable à la sole et ayant une valeur nutritive comparable. La sole et la plie sont toutes deux riches en protéines et ont un contenu impressionnant en plusieurs vitamines et minéraux, La chair de la sole est par ailleurs très bien pourvue en minéraux et oligo-éléments tels que l’iode, le sélénium, le potassium, le phosphore ou encore le magnésium, et côté vitamines, on y trouve des vitamines D et E ainsi que des vitamines du groupe B, en particulier la B3 et la B12.

Comme toujours, tous nos poissons sont frais et peuvent donc être cuits directement ou mis au congélateur pour une utilisation ultérieure.