SARDINE AU KG

Description

La sardine est un poisson gras qui contient certains principes actifs ayant des effets intéressants sur la santé, le principal étant assurément son contenu en acides gras oméga-3. Sans oublier les nutriments contenus dans ce poisson, tels que le calcium, le sélénium, le phosphore, la vitamine D et des vitamines du groupe B, ce qui en fait un aliment à intégrer plus souvent à notre alimentation.
Quelques études sur la consommation spécifique de sardine ou d’huile de sardine ont été réalisées, surtout chez l’animal. Certains principes actifs précis ont été identifiés dans ces études et sont abordés ci-dessous. Quant aux avantages reliés à la consommation d’huiles de poisson, ils sont décrits dans notre fiche Poisson (huiles).

Comme toujours, tous nos poissons sont frais et peuvent donc être cuits directement ou mis au congélateur pour une utilisation ultérieure.