RASCASSE AU KG

Description

La rascasse est un poisson de roche à la chair fine et savoureuse, souvent apprécié dans la cuisine méditerranéenne et particulièrement dans la célèbre bouillabaisse. Ce poisson, facilement reconnaissable à ses épines et à ses couleurs vives, se distingue par ses qualités gustatives et nutritionnelles. La rascasse est une excellente source de protéines et de nutriments essentiels, idéale pour une alimentation saine, La rascasse est une excellente source de protéines complètes, contenant tous les acides aminés essentiels, Une portion de 100 g de rascasse apporte environ 20 g de protéines, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes qui souhaitent consommer des protéines de haute qualité pour maintenir leur masse musculaire, bien que la rascasse soit pauvre en graisses, elle contient une quantité modérée d’acides gras oméga-3, bénéfiques pour le cœur et le système nerveux.

Comme toujours, tous nos poissons sont frais et peuvent donc être cuits directement ou mis au congélateur pour une utilisation ultérieure.