Description
Description
Le merlan est un poisson maigre dont raffole les enfants, surtout une fois pané. Du point de vue nutritionnel, il présente de nombreux atouts, le premier d’entre eux étant son exceptionnelle teneur en iode ,Le merlan présente des teneurs en nutriments intéressantes notamment en protéines, iode et phosphore. Sa consommation permettra un bon fonctionnement de la thyroïde et présente réel intérêt pour la croissance.
Le merlan est un poisson maigre qui se cuisine facilement, il se prête parfaitement aux apéritifs festifs tout comme aux plats mijotés ou encore en friture
Comme toujours, tous nos poissons sont frais et peuvent donc être cuits directement ou mis au congélateur pour une utilisation ultérieure.
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