L’Ide Mélanote, un Fantôme Doré
Ce poisson des rivières et lacs d'Europe et d'Asie est un nageur vigoureux, au dos sombre et aux flancs qui captent la lumière en refle...
Posts by kikom
L’Omoul Blanc du Baïkal : Une Perle Glacée de Sibérie
Petit poisson noble et délicat, l'omoul est l'âme du lac Baïkal.
Pêché dans les eaux pures et profondes de ce joyau sibérien, il es...
Le Nelma : Un Trésor Argenté des Eaux Froides
Où le trouver ?Ce seigneur argenté nage dans les eaux glacées et pures des grands fleuves sibériens Ob, Ienisseï, Lena (Обь, Енисей, Ле...
Le Muksun : Un Trésor Arctique
Le muksun (Муксун) est un poisson emblématique des rivières glacées de Sibérie et d'Etrême-Orient, en Russie. Ce membre de la famille d...
RECETTE
Le saumon est un choix de premier ordre en raison de sa richesse en acides gras oméga-3, ses protéines de qualité et ses vita...