RECETTE

Le saumon est un choix de premier ordre en raison de sa richesse en acides gras oméga-3, ses protéines de qualité et ses vitamines. Il s’intègre facilement à une alimentation équilibrée. Cuit à la poêle, il développe une croûte croustillante tout en conservant son moelleux intérieur. Au four, il offre une cuisson homogène et douce, idéale pour des plats conviviaux. En papillote, il préserve son humidité naturelle et s’accompagne parfaitement d’herbes et de légumes.

Caractéristiques du saumon :

• Riche en protéines
• Source d’oméga-3
• Source de vitamine D
• Source de vitamine du groupe B
• Source de magnésium et de fer