OMBRINETTE AU KG

Description

L’ombrinette est un poisson solitaire et sédentaire bien qu’il arrive parfois de les rencontrer en petits groupes, notamment lorsqu’elles sont jeunes. L’ombrine fréquente les fonds sableux et les rochers et se nourrit de mollusques, de vers et de crustacés, L’ombrinette est un poisson qui se mange facilement car il contient peu d’arêtes. Sa chair se prête à toutes les méthodes de cuisson, en cocotte, sur une plaque de cuisson, au four ou au grill.

Comme toujours, tous nos poissons sont frais et peuvent donc être cuits directement ou mis au congélateur pour une utilisation ultérieure.